根據我國相關規(guī)定,食品經營許可證備案一般是某些網上交易平臺為了確認你是否有從事食品銷售和餐飲服務活動的資格,要求上傳食品經營許可證,以此規(guī)避無證銷售食品的風險。
食品小經營店備案證和食品經營許可證有許多不同:
1、針對對象不同。
食品小經營店備案證是各地針對“三小”即食品小作坊、小經營店和小攤點;食品經營許可證針對所有食品行業(yè)領域生產經營活動。
2、適用法律法規(guī)不同。
食品小經營店備案證只適用各地方制定法規(guī),食品經營許可證適用《餐飲服務許可管理辦法》,為國家法律法規(guī)。
3、扮演身份不同。
小作坊、小經營店和小攤點基本上無固定法定地點,多數為無工商營業(yè)執(zhí)照,食品小經營店備案證扮演“臨時身份證”角色;食品經營許可證只是行業(yè)經營許可憑證。
食品經營許可證是指在中華人民共和國境內,取得營業(yè)執(zhí)照等,從事食品銷售和餐飲服務活動的合法主體,經食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后發(fā)給的食品經營許可憑證。食品經營許可實行一地一證原則,即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動,應當取得一個食品經營許可證。食品經營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期,有效期為5年
申請條件
(一)申請食品經營許可,應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等,以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂,以機關或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
(二)具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場及其他污染源保持規(guī)定的距離。
(三)具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
(四)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
(五)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律依據:《食品經營許可管理辦法》第二條規(guī)定:在中華人民共和國境內,從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。
食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查,適用本辦法。