第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會HOTELEX作為上海市文化和旅游局打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會主辦，全聯(lián)烘焙業(yè)公會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，上海市文化和旅游局指導(dǎo)。
作為酒店與餐飲行業(yè)最具影響力的盛會之一，HOTELEX上海展不斷整合各方資源，引領(lǐng)行業(yè)趨勢，打造一場具有全球視野，高質(zhì)量，創(chuàng)新性的行業(yè)大展。
此次展會將匯聚來自全球的zhiming品牌、行業(yè)lingxiu和專業(yè)觀眾。2025年預(yù)計展會規(guī)模為40萬平米，吸引近30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流，展商數(shù)量預(yù)計超過3000家。
展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，包括廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘焙原輔料及機(jī)械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。
HOTELEX上海展期間，還將舉辦近100場具備相當(dāng)行業(yè)影響力的職業(yè)技能競賽和高峰論壇，吸引數(shù)萬從業(yè)人員到場參與。其中2025世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽、2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽等國際認(rèn)證的專業(yè)賽事選拔出的冠軍將代表中國角逐世界冠軍。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業(yè)的前沿技術(shù)與產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)無限創(chuàng)意與靈感。
展會還呈現(xiàn)一系列的高質(zhì)量論壇和研討會，盛情邀請了眾多行業(yè)大咖們，以及各領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)家等，探討行業(yè)的變革與創(chuàng)新，涵蓋餐飲、食品、咖啡茶飲、中央廚房等業(yè)內(nèi)人士高度關(guān)注的方向和議題。不僅凝聚了行業(yè)的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業(yè)的發(fā)展指明了前進(jìn)方向。
HOTELEX 深圳展必將以高端品質(zhì)、專業(yè)服務(wù)推進(jìn)華南地區(qū)的酒店餐飲行業(yè)向蓬勃發(fā)展，帶領(lǐng)華南酒店餐飲服務(wù)業(yè)升級新風(fēng)向。2024年12月12-14日，深圳國際會展中心（寶安新館）
展品板塊1、廚房設(shè)備及用品：烹飪設(shè)備綜合、洗消設(shè)備、制冷紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機(jī)械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械、冷鏈物流及配送2、桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品、自助餐設(shè)備與用品3、餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品、其他食材4、食品綜合：乳制品、休閑食品、方便食品、罐頭食品、有機(jī)食品、功能食品、清真食品、其他食品5、飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備、軟飲料、功能性飲料6、咖啡及茶：咖啡設(shè)備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品、茶用設(shè)備及技術(shù)7、冰淇淋設(shè)備及原物料：冰淇淋制冷設(shè)備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具8、烘焙原輔料及機(jī)械設(shè)備：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品9、酒類綜合：葡萄酒、烈酒、啤酒、白酒、果酒、米酒、其他酒精類飲品、酒類器具、酒柜、酒窖、酒類包裝、其他酒類配套產(chǎn)品10、食品餐飲包裝：食品包裝材料及制品、食品飲料包裝機(jī)械、食品包裝設(shè)計及解決方案11、餐飲設(shè)計及配套：餐飲全案設(shè)計、餐飲空間設(shè)計、餐飲VI設(shè)計、其他餐飲設(shè)計、餐飲休閑餐桌椅、智慧餐飲及解決方案、餐飲布草及制服、餐飲裝飾及照明、大堂用品及運(yùn)營設(shè)備、餐飲清潔及防疫用品12、連鎖加盟及連鎖資源：連鎖加盟品牌、風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)、餐飲咨詢服務(wù)、金融服務(wù)