本屆展會依托三十余年業(yè)內深厚資源沉淀，聚焦粵港澳大灣區(qū)，再次打造華南酒店餐飲行業(yè)展會。HOTELEX深圳展的基礎上全面升級，規(guī)模增長50%，以30萬㎡展館為畫布，勾勒酒店餐飲行業(yè)生態(tài)全景，行業(yè)前沿資訊、商貿采購配對、產品創(chuàng)新研發(fā)……無數商機匯聚于此，為萬千餐飲人呈上2024年度酒店餐飲收官巨制。01
熱點板塊匯聚核心資源
新品、爆品、精品，應有盡有深圳國際會展中心(寶安新館) ，深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會即將華麗登場!展會全面升級，規(guī)模增長50％，展覽總規(guī)模增至30萬平方米，參展商增至3000家，預計將吸引近20萬觀眾到場參觀。
深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將匯聚咖啡與茶、飲品綜合、食品及餐飲食材綜合、餐飲設備、桌面用品、烘焙甜點及輕餐、酒類綜合和禮品及生活方式等熱點板塊的優(yōu)質資源，匯聚了產業(yè)鏈各條細分賽道內的頭部供應商和前沿產品，為您呈現(xiàn)出一場酒店餐飲行業(yè)盛宴。尤其是咖啡茶飲板塊，展示面積近10萬平方米，創(chuàng)下HOTELEX進入華南地區(qū)以來的大規(guī)模。
咖啡與茶
作為HOTELEX酒店及餐飲展拳頭板塊的咖啡板塊，集咖啡設備、包材封裝設備、器具、原料輔料、生豆、乳制品、精品凍干咖啡......等資源，還有國際咖啡文化節(jié)，世界咖啡系列賽事及大咖論壇等精彩亮相，匯聚全產業(yè)鏈條的力量，助力國內咖啡賽道的持續(xù)上揚！
飲品綜合
HOTELEX酒店及餐飲展的重要組成部分，飲品板塊一直是展會的亮點之一。這個板塊聚集了眾多飲品行業(yè)的企業(yè)和創(chuàng)新品牌，他們共同展示了飲品行業(yè)的新趨勢、產品和解決方案。
展會期間，不僅有來自供應鏈各環(huán)節(jié)的優(yōu)質展商，還有各種飲品相關的賽事和論壇峰會，為飲品從業(yè)者提供了一個交流和采購的平臺。
桌面用品
而HOTELEX桌面用品板塊，一直以其高端的市場定位及優(yōu)質的現(xiàn)場服務，吸引著眾多。陶瓷、玻璃、不銹鋼、金銀器、亞克力塑料、水晶、密胺、竹木及綠色環(huán)保材質等應有盡有，覆蓋當下酒店及中高端餐飲企業(yè)需求。此外，上海市旅游飯店行業(yè)餐飲擺臺技能大賽也將同期舉辦,讓桌面用品板塊有了更多的展示空間。
烘焙甜品與輕餐
由全聯(lián)烘焙業(yè)公會與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦的2024中國烘焙展覽會（秋季展）將與2024 HOTELEX 深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會同期在深圳國際會展中心舉辦。
在年度收官之際，承上啟下以“烘焙+”、“節(jié)日節(jié)令”為主題，為行業(yè)盤點大烘焙元年新商機。展會現(xiàn)場將匯聚預制烘焙、烘焙原料及包裝、烘焙機械設備、OEM及ODM等烘焙優(yōu)質供應商資源，一展貫通全產業(yè)鏈上下游，引導“烘焙+”更廣闊的市場前景趨勢！
餐飲設備
2023年中國餐飲總收入突破5萬億元，餐飲業(yè)的快速發(fā)展推動了對各類餐飲設備的需求不斷增加。這些設備涵蓋了廚房和餐廳的多個環(huán)節(jié)，包括但不限于烹飪加熱設備(如爐灶、烤箱)、處理加工類設備(如食品處理機、切菜機)、消毒和清洗加工類設備(如洗碗機、消毒柜)、常溫和低溫儲存設備(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服務設備(如餐廳桌椅、點菜系統(tǒng))等。
作為HOTELEX酒店及餐飲展的重要組成部分，餐飲設備板塊一直是展會的重點板塊之一。這個板塊聚集了眾多餐飲設備行業(yè)的企業(yè)和創(chuàng)新品牌，他們共同展示了行業(yè)的新趨勢、產品和解決方案。
食品及餐飲食材綜合
隨著餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，食材供應鏈的重要性日益凸顯。據新數據顯示，2023年中國餐飲收入達到52,890億元，同比增長20.4%，這一增長不僅體現(xiàn)了餐飲市場的活力，也為食材供應鏈帶來了巨大的發(fā)展機遇。在這樣的背景下，2024HOTELEX深圳展的食品及餐飲食材綜合板塊，無疑將成為行業(yè)關注的焦點。
特別值得關注的是，隨著消費者對健康和品質的追求不斷tisheng，食材的細分化和集中化趨勢愈發(fā)明顯。數據顯示，2024年餐飲食材市場規(guī)模預計達到1.88萬億元，同比增長9.9%。
這一趨勢在HOTELEX深圳展中得到了充分體現(xiàn)，眾多餐飲食品食材將帶來他們的創(chuàng)新產品和解決方案，以滿足市場對高品質、多樣化食材的需求。
酒類綜合
在商務社交之外，酒類深入中國新一代的年輕消費者，作為酒類消費的超級大國，各項增長的消費數據都表現(xiàn)出了中國酒類市場的巨大潛力，酒類綜合板塊帶入了海外優(yōu)質品牌的同時，更將掀起消費者們追捧酒類文化和時尚生活方式的旋風。
本屆展會現(xiàn)場，豐富的酒類展品不僅帶來更多的味覺體驗，同時也在通過產品特質拓展新的消費場景提供可能。
02
特色活動&展區(qū)沉浸式體驗
咖啡丨茶飲丨烘焙丨美酒
2024 HOTELEX深圳展將同期舉辦HOTELEX深圳國際咖啡美食文化節(jié)/中國CHA主題館、茶空間展區(qū)/深圳國際美酒美食文化節(jié)/2024中點復興·年禮節(jié)/“不藏私”烘焙主理人嘉年華5大特色展區(qū)&活動，圍繞行業(yè)熱點品類，打造renqi集市特色展區(qū)&活動，還原消費實景，打造集美學、購物、生活方式秀和展演分享為一體的沉浸式觀展體驗。
特色展區(qū)&活動一覽
#HOTELEX深圳國際咖啡美食文化節(jié)
?? 1號館丨?12月12日-14日
HOTELEX深圳咖啡茶飲美食節(jié)作為展會重頭戲，自2017年舉辦以來，已成為全國極具影響力的市集活動，吸引了多個城市的參與和關注。
此次深圳展現(xiàn)場匯聚N+潮流寶藏咖啡館及優(yōu)質咖啡供應鏈企業(yè)，提供了從咖啡豆、特調、咖啡設備、周邊產品的全方位體驗，為咖啡愛好者和人士提供了一個深入了解行業(yè)趨勢、品嘗世界各地潮飲美食、交流分享經驗的平臺。呼朋引伴，來大飽口福！
#中國CHA主題館
??16號館丨 ?12月12日-14日
茶，是中國文化自信與文化輸出的重要載體，是世界的語言，更是文明的交流。新茶飲正進入一個全新的世紀，一個“萬店規(guī)模，千億市值，全球化”的全新階段與征程。
以“風味大航海紀”為主題的中國CHA主題館，由上海博華國際展覽有限公司和國茶實驗室耗時2年重磅巨獻，是一個融合了傳統(tǒng)茶和新式茶飲，集結了上中下游全產業(yè)鏈,本年度規(guī)模大，輻射面廣、可看性強的主題性展館。
#深圳國際美酒美食文化節(jié)
??11號館 ?12月12日-14日
展會現(xiàn)場特設「深圳國際美酒美食文化節(jié)」，餐酒的甄選與品鑒，一直是餐飲行業(yè)mai家重點關注的內容美酒節(jié)現(xiàn)場將匯聚國際國內酒莊以及獨特的小眾酒品在這里，可以領略來自不同地域的佳釀所散發(fā)出的獨特魅力。從歷史悠久的經典名莊到獨具特色的小眾品牌，每一款酒都仿佛在訴說著屬于自己的故事。
在這里，你能以多形式、多場景愉悅的享受各類酒帶來的美妙我們將從視覺、味覺、新體驗等多方面為酒類人士呈現(xiàn)一場國際化的美酒文化盛宴，享受一場白天喝酒所帶來的快樂。
#2024中點復興·年禮節(jié)
??9號館年禮區(qū)丨?12月12日-14日
為了支持在創(chuàng)新發(fā)展中打造更加硬核的質量品牌，全聯(lián)烘焙業(yè)公會與廣州協(xié)會聯(lián)合主辦，廣東省食文化研究會名廚委員會、佛山市協(xié)會和梅州市協(xié)會協(xié)辦，廣州博泓國際展覽有限公司承辦的“2024中點復興·年禮節(jié)”亮相2024HOTELEX深圳展，將集結來自全國各地的企業(yè)與地方特產手信企業(yè)，推動粵港澳大灣區(qū)傳統(tǒng)招牌企業(yè)在迎合新消費市場趨勢中進行“煥新蛻變”，發(fā)揮起展會和企業(yè)間的橋梁作用，通過不斷強化消費者認知，搶占更多年輕消費群體市場機會。
#“不藏私”烘焙主理人嘉年華
??9號館年禮區(qū)丨?12月12日-14日
中國烘焙展覽會再次攜手不藏私打造重量級市集活動——2024不藏私·烘焙主理人嘉年華，邀請深圳及周邊極具代表性的renqi烘焙主理人店，在活動現(xiàn)場打造沉浸式烘焙體驗空間，通過產品展示、互動體驗、分享交流的形式，為行業(yè)同仁以及“面包腦袋們”全方位呈現(xiàn)高品質烘焙生活方式。
#茶空間展區(qū)
??16號館 ?12月12日-14日
