近日，第 112 屆全國糖酒商品交易會暨 2025 年成都春季糖酒會在蓉城盛大開幕，再次匯聚起全球食品酒類行業(yè)的磅礴力量，成為各方矚目的焦點盛事。
此次糖酒會展覽面積達 32 萬平方米，超過 6500 家國內外企業(yè)踴躍參展，規(guī)模宏大，氣勢非凡。展會現場，成都世紀城新國際會展中心和中國西部國際博覽城兩大展區(qū)內，各類展品琳瑯滿目，精彩紛呈，充分展現了行業(yè)的創(chuàng)新活力與多元魅力。
在世紀城展場，酒類包裝及設計展區(qū)堪稱創(chuàng)意與藝術的殿堂。精美的包裝作品爭奇斗艷，從簡約時尚到華麗典雅，從古典韻味到現代科技感，每一款設計都獨具匠心，不僅為酒品披上了華麗的外衣，更賦予了其獨特的文化內涵與品牌價值。白酒金三角包裝供應鏈專區(qū)則展示了強大的區(qū)域協同效應，一站式呈現了從包裝材料到制作工藝的全產業(yè)鏈生態(tài)，為白酒企業(yè)提供了高效、優(yōu)質的包裝解決方案，助力其在激烈的市場競爭中脫穎而出。傳統(tǒng)酒類展區(qū)無疑是整個展場的核心亮點之一，川酒、醬酒、清香酒等各大品類齊聚一堂，茅臺、wuliangye等行業(yè)巨頭攜旗下經典產品與最新力作榮耀登場，展位前人潮涌動，熱鬧非凡?？諝庵袕浡己竦木葡?，仿佛在訴說著酒文化的源遠流長。品酒師們現場講解，帶領觀眾深入領略每一款酒的獨特風味與釀造工藝，讓人們在品味美酒的同時，也對酒文化有了更深層次的理解與感悟。
飲品及乳制品展區(qū)則洋溢著清新與活力的氣息。茶飲及咖啡專區(qū)匯聚了國內外眾多zhiming品牌，各種創(chuàng)意新品層出不窮。從融合了水果、花草與茶葉的特色果茶，到采用新型烘焙技術與獨特拼配工藝的咖啡飲品，每一杯都散發(fā)著誘人的香氣，吸引著大量觀眾駐足品嘗。乳制品及冰激凌專區(qū)以豐富的產品線和新穎的口味組合滿足了不同消費者的需求。無論是營養(yǎng)豐富的酸奶、香濃絲滑的牛奶，還是口感細膩、造型精美的冰激凌，都讓人回味無窮。電商專區(qū)的設立更是為行業(yè)的數字化轉型注入了強大動力，企業(yè)們通過線上平臺展示產品、拓展渠道，與消費者實現了更加便捷高效的互動與連接，開啟了線上線下融合發(fā)展的新篇章。
在中國西部國際博覽城，食品機械展區(qū)內的國際機械和智能 AI 設備專區(qū)成為了科技的前沿陣地。全球最先進的食品生產加工機械和智能化控制系統(tǒng)在此集中展示，自動化生產線高速運轉，精準高效；智能化分揀設備快速準確地識別各類產品，令人驚嘆不已。這些高科技設備的亮相，不僅展示了食品行業(yè)的前沿技術水平，更為企業(yè)提高生產效率、提升產品質量、降低生產成本提供了有力支撐，引領著行業(yè)向智能化、自動化方向加速邁進。前沿包裝展區(qū)則聚焦于包裝材料的創(chuàng)新與環(huán)保，展示了一系列可降解材料、智能包裝等前沿技術與產品。隨著環(huán)保意識的日益增強，可降解材料的應用成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢，這里展示的各種新型包裝材料不僅具有良好的環(huán)保性能，還在外觀、質感和功能上實現了創(chuàng)新突破，為產品包裝的可持續(xù)發(fā)展提供了全新的思路與選擇。智能包裝技術則通過引入傳感器、芯片等高科技元素，實現了包裝的智能化功能，如保鮮監(jiān)測、溯源追蹤等，為消費者提供了更加安全、便捷的消費體驗。
葡萄酒及國際烈酒展區(qū)宛如一座世界酒文化的大觀園，各國展團紛紛盛裝出席，帶來了全球各地的dingji佳釀。法國、意大利、西班牙等傳統(tǒng)葡萄酒強國的展位前，一瓶瓶精美的葡萄酒如藝術品般陳列著，散發(fā)著濃郁的果香與優(yōu)雅的酒香。從波爾多的列級莊紅酒到勃艮第的dingji黑皮諾，從意大利的巴羅洛到西班牙的里奧哈，每一款酒都承載著其產地獨特的風土人情與釀酒傳統(tǒng)，讓人仿佛置身于歐洲的葡萄酒莊之中。澳大利亞、美國、智利等新世界葡萄酒產國也不甘示弱，展示了其獨特的釀酒風格與創(chuàng)新的葡萄酒品種，為觀眾帶來了一場豐富多彩的葡萄酒品鑒之旅。在國際烈酒展區(qū)，蘇格蘭的威士忌、俄羅斯的伏特加、墨西哥的龍舌蘭等zhiming烈酒品牌紛紛亮相，它們以強烈的口感和獨特的文化魅力吸引著眾多烈酒愛好者前來探索與品味。各品牌展位精心設計，通過互動體驗、文化展示等方式，讓觀眾深入了解烈酒背后的歷史文化與釀造工藝，感受不同國家和地區(qū)的酒文化魅力。
低度潮酒和國際啤酒專區(qū)則是年輕消費者的時尚樂園。這里充滿了青春活力與潮流氣息，色彩斑斕、包裝個性的低度潮酒和清爽可口的國際啤酒琳瑯滿目。這些潮酒和啤酒不僅在口感上迎合了年輕人口味的多樣化需求，還在品牌文化與營銷活動上緊密貼合年輕人的消費心理與社交場景。潮流的品牌形象、創(chuàng)意的營銷手段以及豐富多樣的互動體驗活動，讓這里成為了年輕人社交打卡的熱門區(qū)域，也為行業(yè)的年輕化發(fā)展注入了新的動力。各dapinpai紛紛推出限量版、聯名款產品，舉辦新品發(fā)布會、品鑒會、音樂節(jié)等活動，吸引了大量年輕消費者的關注與參與，進一步推動了低度潮酒和國際啤酒市場的繁榮發(fā)展。
休閑食品展區(qū)內，糖果及巧克力專區(qū)猶如一個甜蜜的童話世界，造型精美、口味新奇的糖果和巧克力產品讓人愛不釋手。從可愛的動物造型巧克力到充滿創(chuàng)意的水果味軟糖，從手工制作的藝術糖果到具有地域特色的傳統(tǒng)糖果，每一款都散發(fā)著甜蜜的誘惑，滿足了消費者對甜蜜的無盡追求。健康食品及科技服務專區(qū)則緊跟健康消費潮流，展示了各類富含營養(yǎng)成分、具有特定健康功效的食品，如低糖、低脂、高纖維的零食，添加了益生菌、維生素等營養(yǎng)成分的功能性食品等。同時，該專區(qū)還展示了為食品企業(yè)提供的科技研發(fā)與檢測服務，體現了行業(yè)對健康與科技融合的高度重視。方便速食專區(qū)的各類方便食品不斷推陳出新，自熱米飯、速食火鍋、凍干食品等產品不僅在口味上更加豐富多樣，而且在營養(yǎng)搭配上也更加合理，滿足了現代快節(jié)奏生活中人們對便捷美食的需求。堅果及烘焙食品專區(qū)則散發(fā)著誘人的香氣，新鮮出爐的面包、蛋糕以及各類堅果制品，如鹽焗腰果、琥珀桃仁等，讓人垂涎欲滴。企業(yè)們在展位上設置了現場制作與品嘗環(huán)節(jié)，增加了觀眾的互動體驗，讓人們在品嘗美味的同時，也能感受到食品制作的樂趣與魅力。
國際食品展區(qū)的 “一帶一路” 精品專區(qū)備受關注，這里展示了來自沿線國家的特色食品，猶如一條連接世界美食的紐帶。中亞的特色果脯、東南亞的特色醬料、中東的特色糕點等異域美食紛紛登場，它們以獨特的風味和文化特色吸引了眾多參觀者的目光。這些美食不僅豐富了國內消費者的飲食選擇，也促進了 “一帶一路” 沿線國家與我國在食品文化與貿易方面的交流與合作，推動了全球美食文化的融合與發(fā)展。通過展示、品鑒和商務洽談等活動，為國內外企業(yè)搭建了合作的橋梁，進一步拓展了國際食品市場的貿易渠道。
調味品及配料展區(qū)的綠色農業(yè)專區(qū)展示了源頭食材的綠色生態(tài)與優(yōu)質品質，為調味品的制作提供了堅實的基礎?；疱仯ê惋嬤B鎖）專區(qū)則以濃郁的成都特色火鍋文化為核心，展示了各種火鍋底料、蘸料以及配套的食材與餐飲服務。成都火鍋作為中國美食的代表之一，其獨特的麻辣鮮香口味深受消費者喜愛。這里展示的火鍋底料品牌眾多，從傳統(tǒng)的牛油底料到創(chuàng)新的番茄底料、菌湯底料等，應有盡有。百縣千品萬家福專區(qū)則通過展示各地特色農產品與地方美食，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。來自各個縣區(qū)的特色農產品經過加工制作成各種特色調味品，如地方特色的辣椒醬、豆瓣醬、腐乳等，不僅讓這些地方特色產品走向更廣闊的市場，也為當地農民增收和農村經濟發(fā)展注入了新的活力。通過展示和推廣地方特色農產品，促進了農產品的深加工和銷售，帶動了農村產業(yè)的發(fā)展。
展會期間，除了豐富多樣的展品展示外，還配套舉辦了一系列高規(guī)格的行業(yè)論壇、新品發(fā)布會、商務洽談會等活動。行業(yè)論壇邀請了國內外zhiming專家學者、企業(yè)高管及行業(yè)精英齊聚一堂，共同探討食品酒類行業(yè)在當下經濟形勢下的發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)，分享最新的市場動態(tài)、技術創(chuàng)新成果及行業(yè)發(fā)展趨勢。在 “食品酒類行業(yè)數字化轉型與創(chuàng)新發(fā)展論壇” 上，專家們深入分析了數字化技術在產品研發(fā)、生產制造、市場營銷、供應鏈管理等環(huán)節(jié)的應用案例與發(fā)展前景，為企業(yè)提供了數字化轉型的思路與方法。新品發(fā)布會則成為各大企業(yè)展示創(chuàng)新實力與品牌形象的舞臺，眾多食品酒類新品在這里首次亮相，借助糖酒會的強大影響力和傳播力，迅速推向市場，引領消費潮流。商務洽談會為參展企業(yè)和采購商搭建了精準對接的橋梁，促進雙方深入交流合作，達成互利共贏的商業(yè)合作意向，推動行業(yè)產業(yè)鏈的優(yōu)化整合與協同發(fā)展。
此外，本屆糖酒會還積極探索線上線下融合的辦展模式，通過guanfangwangzhan、社交媒體平臺等數字化渠道，為參展企業(yè)和觀眾提供更加便捷、高效的服務體驗。線上展廳打破了時間和空間的限制，實現 360 度全景展示參展企業(yè)的產品信息和展位風貌，讓未能親臨現場的觀眾也能實時感受糖酒會的熱鬧氛圍和精彩內容。同時，線上直播帶貨、線上商務洽談等功能也進一步拓展了糖酒會的商業(yè)邊界，提升了展會的經濟效益和社會效益。通過線上線下相結合的方式，擴大了糖酒會的影響力和參與度，為企業(yè)和消費者提供了更多的便利和選擇。
值得一提的是，糖酒會與成都的城市融合互動成為本屆展會的又一大亮點。成都全市 14 個區(qū)（市）縣以 “過完春節(jié)過春糖” 為主題，開展豐富多彩的展城融合活動。主題街區(qū)變身成為食品酒類文化的展示長廊，游客與市民可在這里品嘗世界各地美食美酒，參與趣味互動活動，感受多元文化的交融碰撞；旅游景區(qū)與酒品產區(qū)聯合推出特色旅游線路，讓游客在領略成都自然風光與歷史文化的同時，深入了jiejiu的釀造工藝與文化傳承；鄉(xiāng)村集市則成為農產品與食品企業(yè)對接的天然橋梁，助力鄉(xiāng)村特色產品走向更廣闊的市場，推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落地實施。通過這些展城融合活動，糖酒會深度融入成都的城市肌理，提升了城市的消費活力與文化魅力，進一步鞏固了成都作為國際會展之都與美食之都的地位。
第 112 屆成都春季糖酒會的成功舉辦，為全球食品酒類行業(yè)搭建了一個廣闊的交流合作平臺，展示了行業(yè)的最新成果與發(fā)展趨勢，促進了國內外企業(yè)的貿易往來與文化交流。它不僅是一場商業(yè)的盛會，更是一場文化的盛宴，為推動行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、助力城市經濟繁榮注入了強大動力。相信在本屆糖酒會的帶動下，食品酒類行業(yè)將在創(chuàng)新、合作與發(fā)展的道路上邁出更加堅實的步伐，開啟新的輝煌征程。
