甜菜堿，化學(xué)名稱為三甲基甘氨酸，是一種對身體具有多種重要作用的有機化合物。值得一提的是，在《２０２３ 年版中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中，甜菜堿更是脫穎而出，被新納入了營養(yǎng)素攝入標(biāo)準(zhǔn)之列。
據(jù)報道，甜菜堿的全球市場規(guī)模預(yù)計將以６．２％的年復(fù)合增長率（ＣＡＧＲ）從２０２３年的３８．９億美元增長到２０２４年的４１．３億美元，而到２０２８年，其市場規(guī)模有望增長至５２．５億美元。這也正說明了甜菜堿在食品市場蘊藏著巨大潛力。
大量研究顯示，甜菜堿有益于心血管系統(tǒng)，能提升運動表現(xiàn)及助力體力恢復(fù)，還可預(yù)防抑郁癥，并且能夠促進(jìn)胰島素功能以及調(diào)控血糖水平。
甜菜堿——研究結(jié)果
能支持免疫系統(tǒng)；
保護應(yīng)激條件下的細(xì)胞，
并幫助維持細(xì)胞功能；
保hugan臟和心臟等內(nèi)部器官；
可防止脂肪在肝臟中的積累；
降低血管的危險因素；
提高血管的性能和力量；
提高幸福感，減少疲勞感；
增加對身心工作的耐力；
支持重要的代謝途徑。
甜菜堿——產(chǎn)品優(yōu)勢
高身體、心理或運動表現(xiàn)和耐力；
縮短恢復(fù)時間：運動后或受傷疾病后；
刺激肌肉生長和脂肪減少；
提高抗氧化能力；
促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和維持腸道健康；
通過腸－腦軸增強免疫并減輕壓力癥狀。
甜菜堿——市場應(yīng)用
能性飲料膳食補充劑乳制品類功能性棒咀嚼糖果能量和運動飲料研究表明， 對于積極健康的生活方式， 甜菜堿的補充量在１．５－３克／天效果zuihao；
可根據(jù)監(jiān)管要求、期望效果、針對目標(biāo)消費群等因素定義用量。
廣州比靈配料通過甜菜堿的引入，為食品飲料行業(yè)的發(fā)展提供了新的思路和方向，也為消費者提供了更健康、更多功能的選擇。在未來，我們有理由相信，食品飲料行業(yè)將在甜菜堿的賦能下，迎來更加美好的發(fā)展春天。