凍干海刺參

產(chǎn)品介紹
凍干海刺參精選國(guó)際級(jí)清潔海域——威海海域優(yōu)質(zhì)野生鮮活海刺參為原料，采用國(guó)際Zui先進(jìn)的宇航凍干（fd）加工工藝昼浦，將海刺參在超低溫和真空狀態(tài)下直接脫水處理精制而成扬霜，完美保留海刺參的營(yíng)養(yǎng)成分及其活性壤趴，徹底解決了傳統(tǒng)加工工藝導(dǎo)致的海刺參熱敏性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞萍聊、水溶性物質(zhì)大量流失的問(wèn)題讨楔，全面提高人體吸收利用率补蠢。而且免煮免發(fā)，一泡即食决榔，食用方便每贮，是二十一世紀(jì)人類(lèi)海洋滋補(bǔ)品。
海參專(zhuān)家樊繪增曾經(jīng)提出：“用宇航凍干技術(shù)加工的海參幾乎可保留海參的全部營(yíng)養(yǎng)”乡鼻。中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠教授在“全國(guó)海參專(zhuān)家論壇”上多次強(qiáng)調(diào)：“宇航凍干技術(shù)在海參精加工中的應(yīng)用堪稱(chēng)海參加工業(yè)的重要里程碑榔汤，引發(fā)了一場(chǎng)新革命！”
食用方法
1艇挨、 將海刺參放入無(wú)油潔凈容器內(nèi)残炮，倒入純凈水，使海刺參完全浸泡于水中缩滨，建議將容器置于冰箱保鮮箱內(nèi)（00c左右）浸泡12－16小時(shí)（視個(gè)人喜好的口感決定）势就，此時(shí)口感。
2脉漏、 將復(fù)水后的海刺參稍加清洗（防止有殘留細(xì)沙）苞冯，再加入金鵬海珍湯，即是鮮香味美侧巨、營(yíng)養(yǎng)上乘的海刺參湯舅锄，也可依個(gè)人喜好任意選擇烹、炒司忱、爆皇忿、煲等食用方法，真正做到隨時(shí)隨地吃到鮮活海刺參坦仍。
金鵬凍干海刺參優(yōu)勢(shì)：
原料——綠色鮮活
精選威海海域優(yōu)質(zhì)野生鮮活海刺參為原料鳍烁，達(dá)到無(wú)公害海刺參檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
參源地——威海海域（清潔海域）
“威海刺參”已成為核準(zhǔn)的地理位置保護(hù)標(biāo)志堆嘿。
零污染：天然海水与笛，清潔海域。
一類(lèi)大氣：自然清新技乡，全天候鮮氧供應(yīng)。
11度水溫：天然低溫碎痘，成就上乘品質(zhì)技碍。
3-37米深海：原始深海、海藻茂盛创靴、自然生長(zhǎng)云许，成就藍(lán)色健康。
工藝——先進(jìn)科學(xué)
是威海首家將國(guó)際Zui先進(jìn)的“宇航凍干技術(shù)” 應(yīng)用到了海刺參加工領(lǐng)域的企業(yè)偶刃，推出營(yíng)養(yǎng)的海刺參——凍干海刺參辣候，先進(jìn)的凍干技術(shù)，使金鵬凍干海刺參的品質(zhì)超越了傳統(tǒng)海刺參。
品質(zhì)——多重保證
多項(xiàng)認(rèn)證：qs強(qiáng)制認(rèn)證大熟、保健食品gmp認(rèn)證割扬、iso9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，十萬(wàn)級(jí)凈化廠(chǎng)房偿荷，山東省食品衛(wèi)生a級(jí)企業(yè)窘游。并且該產(chǎn)品已加入中國(guó)防偽中心查詢(xún)系統(tǒng)，讓廣大消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)跳纳、安心食用忍饰。
營(yíng)養(yǎng)——完美保留
采用國(guó)際Zui先進(jìn)的“宇航凍干技術(shù)（fd）”，由于未經(jīng)高溫破壞寺庄，徹底解決了傳統(tǒng)加工工藝導(dǎo)致的海參熱敏性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞艾蓝、水溶性物質(zhì)大量流失的問(wèn)題，完美保留了海刺參的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)斗塘。
吸收——破壁率
二次凍干技術(shù)赢织，將海刺參細(xì)胞完全破壁，把海刺參營(yíng)養(yǎng)成分及活性成分完全釋放逛拱，更利于人體消化吸收敌厘，吸收率可達(dá)。
食用——安全方便
經(jīng)機(jī)構(gòu)鑒定：金鵬凍干海刺參無(wú)任何添加劑朽合、防腐劑俱两，綠色海刺參。
攜帶方便祖擦，免煮免發(fā)舶酒，讓您隨時(shí)隨地享受海刺參營(yíng)養(yǎng)。由于脫水徹底酷豫，含水量只有2-3%缰橘，可在常溫下保存3年以上。
金鵬凍干海刺參與其他凍干海參的區(qū)別
原料區(qū)別
凍干海刺參所用原料全部精選清潔海域——威海雀秤、參齡4赞拼、5年以上的優(yōu)質(zhì)野生鮮活海刺參，且達(dá)到無(wú)公害海參檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)缔龟，從源頭上確保產(chǎn)品的衛(wèi)生健康璃锻、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)上乘值豫。
市面凍干海參多采用干海參玫葡、鹽漬海參、過(guò)期海參罐頭等為原料加工而成澈拖，由于經(jīng)過(guò)多次加工碴穴，營(yíng)養(yǎng)成分所剩無(wú)幾赋焕。
加工區(qū)別
凍干海刺參采用國(guó)際領(lǐng)先的“宇航凍干技術(shù)（fd）”，將海參在超低溫和真空狀態(tài)下直接脫水處理精制而成仰楚，使海刺參細(xì)胞破壁率達(dá)到隆判，并且未經(jīng)高溫破壞，完美保留海刺參的營(yíng)養(yǎng)成分及生物活性物質(zhì)缸血，全面提高人體吸收利用率蜜氨！
市面凍干海參多將海參在冷庫(kù)中速凍，然后送到真空烘干設(shè)備中烘干脫水（超低溫真空冷凍設(shè)備價(jià)格昂貴）捎泻，由于經(jīng)過(guò)高溫處理飒炎，導(dǎo)致海參熱敏性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞及水溶性物質(zhì)大量流失，海參細(xì)胞破壁率不到30%笆豁，大大降低人體的吸收利用率郎汪。
外觀(guān)區(qū)別
凍干海刺參采用優(yōu)質(zhì)野生鮮活海刺參加工，參體飽滿(mǎn)闯狱，肉刺堅(jiān)挺煞赢，顏色為活海參的原色。
市面凍干海參以干參哄孤、鹽漬海參照筑、海參罐頭為原料，加工后海參成黑褐色旅霍，海參體壁成蜂窩狀诽矩，并且海參體表不飽滿(mǎn)，肉刺不堅(jiān)挺铣翁。
口感區(qū)別
凍干海刺參采用鮮活海刺參凍干租触，復(fù)水后仍能保持良好口感，勁道供馍、有彈性蔽宜，糯滑鮮美，保留著海刺參特有的鮮味刽软。
宇航凍干技術(shù)的定義與優(yōu)點(diǎn)
定義
宇航凍干技術(shù)全稱(chēng)為真空冷凍干燥技術(shù)苫颤，國(guó)際簡(jiǎn)稱(chēng)“fd”，是將濕物料或溶液在較低的溫度（－10℃～－50℃）下快速凍結(jié)成固態(tài)奏散，然后在真空（1.3～13帕）下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài)庶咨，Zui終使物料脫水的干燥技術(shù)。與氣流干燥君铁、噴霧干燥等其他干燥技術(shù)相比，真空冷凍干燥設(shè)備投資大据块，能源消耗及生產(chǎn)成本較高码邻，因而限制了該技術(shù)的推廣折剃。
優(yōu)勢(shì)突出
由于真空冷凍干燥在低溫、低壓下進(jìn)行像屋，而且水分直接升華怕犁，因此賦予產(chǎn)品許多特殊的性能。如真空冷凍干燥技術(shù)對(duì)熱敏性物料亦能脫水比較徹底己莺，且經(jīng)干燥的物品十分穩(wěn)定奏甫，便于長(zhǎng)時(shí)間貯存。由于物料的干燥在凍結(jié)狀態(tài)下完成凌受，與其他干燥方法相比阵子，物料的物理結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)變化極小，其組織結(jié)構(gòu)和外觀(guān)形態(tài)被較好地保存胜蛉。在真空冷凍干燥過(guò)程中挠进，物料不存在表面硬化問(wèn)題，且其內(nèi)部形成多孔的海綿狀誊册，因而具有優(yōu)異的復(fù)水性皇驼，可在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)干燥前的狀態(tài)。由于干燥過(guò)程是在很低的溫度下進(jìn)行窘吟，而且基本隔絕了空氣畦怒，因此有效地抑制了熱敏性物質(zhì)發(fā)生生物、化學(xué)或物理變化蠕蹋，并較好地保存了原料中的活性物質(zhì)桶邑，以及保持了原料的色澤。
應(yīng)用廣泛
這種技術(shù)是目前全球Zui先進(jìn)的食品保存技術(shù)耻炕，被廣泛應(yīng)用于宇航法顺、醫(yī)院等高新領(lǐng)域，美國(guó)陸軍食品研究機(jī)構(gòu)證明：凍干技術(shù)可以把青菜的維生素定邪、葉綠素等營(yíng)養(yǎng)成份保留90％以上快挡，陰干和曬干分別保留17%和3%，而且凍干的蔬菜保持了蔬菜原有的鮮美买臣。宇航凍干技術(shù)(fd)的誕生现蹂，使宇航員在太空工作期間食品的保鮮與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題得到根本解決，也革新了海參的加工及食用方法术陶。
特色
凍干海刺參是將鮮活刺海參經(jīng)宰殺凑懂、清洗處理后，在進(jìn)口凍干設(shè)備內(nèi)采用獨(dú)特的凍干工藝曲線(xiàn)精制而成梧宫。用凍干工藝制成的凍干刺海參接谨，完整保留了活海參的“全營(yíng)養(yǎng)”，不僅色塘匣、香脓豪、味巷帝、形俱全，而且復(fù)水極快扫夜，直接食用或烹調(diào)使用都極為方便楞泼。凍干海參保存方便，密封包裝后笤闯，可在常溫下長(zhǎng)期貯存堕阔，運(yùn)輸和銷(xiāo)售，三年內(nèi)不會(huì)變質(zhì)颗味。