2025上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

HOTELEX SHANGHAI2025

同期舉辦：2025上海高端食品與飲料展

時間：2025年3月30-4月2日（四天）

主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

地址:國家會展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)晤柄、投資者甚庇、創(chuàng)業(yè)人夸楣、新老品牌的何大、業(yè)界專家〈猓現(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴隧魄、名家論道筋岛，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面娶视。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點發(fā)聲思考睁宰，直達人心肪获。智慧與經(jīng)驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍圖的誕生柒傻。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日孝赫，2025上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦央颈。

由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2025年將在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦岗制。

2025 HOTELEX 上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場械耙、高品質(zhì)的行業(yè)盛會；為酒店除搞、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源扎输，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展治东。

展會規(guī)模將達到400,000+平米准击，預(yù)計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售缔禾、休閑餐飲胸立、文旅消費、大健康等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進行商貿(mào)交流像样。展商數(shù)量預(yù)計將達3,000+绷觉。

展品范圍

12大行業(yè)版塊: 廚房設(shè)備與用品、桌面用品莫辨、餐飲食材傲茄、食品綜合、飲品綜合沮榜、 咖啡與茶盘榨、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料蟆融、酒類綜合草巡、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套型酥、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設(shè)計展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)

廚房設(shè)備與用品：烹飪設(shè)備綜合山憨、洗消設(shè)備（ 原洗碗機設(shè)備）、制冷紙杯弥喉、廚房環(huán)保設(shè)備郁竟、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品由境、廚房食品加工機械枪孩、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿藻肄、桌面輔助用品（餐布硝迁、餐桌椅、餐臺、餐具藝術(shù)品等）锁龙、自助餐設(shè)備與用品

食品綜合：乳制品殷淮、休閑食品、高端食品腺拗、方便食品两靖、罐頭食品、及功能食品困碰、清真食品耍俱、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽西龟、米面雜糧馒脏、水產(chǎn)制品、油及油制品镣学、豆制品歌淹、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品黎炉、調(diào)味品枝秤、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品慷嗜、其他食材

烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備淀弹、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備庆械、烘焙原輔料垦页、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備干奢、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品盏袄、冰淇淋模具忿峻；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備辕羽、工業(yè)飲料及設(shè)備

咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件逛尚、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品刁愿、茶原料及成品街赊、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品宋旭、茶具娘介、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機、茶葉烘干機用载、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品攒置、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械披蚕、食品包裝設(shè)計及解決方案

餐飲設(shè)計及配套：餐飲設(shè)計服務(wù)尖坦、餐飲配套產(chǎn)品

國際賽事論壇輪番秀

現(xiàn)場預(yù)計將呈現(xiàn)眾多國際賽事、高峰論壇讹渴。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)装屈，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調(diào)酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現(xiàn)場論壇活動一覽/ 

中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025 餐飲設(shè)計高峰論壇暨 ID 星級設(shè)計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上呵芑叮咖啡產(chǎn)業(yè)論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會暨中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2025 中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創(chuàng)新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨中國商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會