2025上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

HOTELEX SHANGHAI2025

同期舉辦：2025上海高端食品與飲料展

時(shí)間：2025年3月30-4月2日（四天）

主辦:中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)

承辦:上海博華國(guó)際展覽有限公司

地址:國(guó)家會(huì)展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展現(xiàn)場(chǎng)將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)降再、投資者斗液、創(chuàng)業(yè)人讥捧、新老品牌的虫弓、業(yè)界專家【录梗現(xiàn)場(chǎng)的頭腦風(fēng)暴痊土、名家論道把篓，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面纫溃。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點(diǎn)發(fā)聲思考纸俭，直達(dá)人心皇耗。智慧與經(jīng)驗(yàn)將在這里碰撞開花，我們也將有機(jī)會(huì)在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍(lán)圖的誕生终睦。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日碘云，2025上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEX Shanghai）將在國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分否抛，2025年將在 國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦拦腌。

2025 HOTELEX 上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場(chǎng)吊烫、高品質(zhì)的行業(yè)盛會(huì)；為酒店岭限、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源谍钝，打造化的交流平臺(tái)，助力于行業(yè)發(fā)展酣器。

展會(huì)規(guī)模將達(dá)到400,000+平米椭徙，預(yù)計(jì)將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售吝重、休閑餐飲征乳、文旅消費(fèi)、大健康等行業(yè)的觀眾到場(chǎng)參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流沦匿。展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+律姨。

展品范圍

12大行業(yè)版塊: 廚房設(shè)備與用品、桌面用品臼疫、餐飲食材择份、食品綜合、飲品綜合烫堤、 咖啡與茶荣赶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料鸽斟、酒類綜合讯壶、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套湾盗、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設(shè)計(jì)展區(qū)|SFE上海國(guó)際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國(guó)際精品巧克力文化節(jié)

廚房設(shè)備與用品：烹飪?cè)O(shè)備綜合、洗消設(shè)備（ 原洗碗機(jī)設(shè)備）立轧、制冷紙杯格粪、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備氛改、廚房輔助設(shè)備及用品帐萎、廚房食品加工機(jī)械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械臊癞、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿辐逝、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅绣嫉、餐臺(tái)黄惭、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備與用品

食品綜合：乳制品普计、休閑食品祟俯、高端食品漫北、方便食品、罐頭食品五妹、及功能食品市贡、清真食品、辞皇、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽切果、米面雜糧、水產(chǎn)制品符焊、油及油制品淘太、豆制品、火鍋食材观挎、果蔬產(chǎn)品琴儿、調(diào)味品、冷凍食品嘁捷、預(yù)制產(chǎn)品造成、其他食材

烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件雄嚣、烘焙制冷設(shè)備晒屎、烘焙原輔料、烘焙半成品缓升、烘焙成品

冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備鼓鲁、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品港谊、冰淇淋模具骇吭；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備歧寺、工業(yè)飲料及設(shè)備

咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件咱取、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品阅秀、茶原料及成品姆歹、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品京拣、茶具虽浆、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機(jī)帜猩、茶葉烘干機(jī)休惰、茶葉分裝機(jī)等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機(jī)械箫乳、食品包裝設(shè)計(jì)及解決方案

餐飲設(shè)計(jì)及配套：餐飲設(shè)計(jì)服務(wù)枷瀑、餐飲配套產(chǎn)品

國(guó)際賽事論壇輪番秀

現(xiàn)場(chǎng)預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)眾多國(guó)際賽事、高峰論壇浊丑。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)常枢，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競(jìng)賽 /

世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測(cè)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國(guó)區(qū)選拔賽

/ 烘焙類競(jìng)賽 /

世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽丨上海國(guó)際手工冰淇淋大師賽丨上海國(guó)際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽

/ 飲品類競(jìng)賽 /

上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽

/ 烹飪類競(jìng)賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國(guó)際美食峰會(huì)

/現(xiàn)場(chǎng)論壇活動(dòng)一覽/ 

中國(guó)飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025 餐飲設(shè)計(jì)高峰論壇暨 ID 星級(jí)設(shè)計(jì)榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上汉浚咖啡產(chǎn)業(yè)論壇丨中國(guó)餐飲BOSS大會(huì)丨中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會(huì)暨中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)盛典丨HOTELEX 中國(guó)國(guó)際新潮流食品飲料大會(huì)丨2025 中國(guó)新烘焙影響力峰會(huì)丨年輕化大會(huì) & 新消費(fèi)創(chuàng)新趨勢(shì)論壇丨2025餐飲邊界趨勢(shì)論壇丨2025中國(guó)新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國(guó)餐飲紅黑榜頒獎(jiǎng)典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國(guó)際美食發(fā)展論壇丨中國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)春季峰會(huì)丨餐飲營(yíng)銷新生力大會(huì)