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YUM驗(yàn)廠肢有，即百勝餐飲集團(tuán)的供應(yīng)商審核，主要評(píng)估工廠的勞工物遗、健康涣恤、安全、環(huán)保等方面的狀況插撩，以及管理體系是否符合络骤。以下是YUM驗(yàn)廠需要提交的資料和審核條件：

1. 企業(yè)注冊(cè)信息、生產(chǎn)規(guī)模摹院、產(chǎn)品質(zhì)量管理體系柱洽、員工人數(shù)和工資情況等。

2. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照鲁修、組織架構(gòu)圖本谜、工廠平面圖、員工檔案偎窘、勞動(dòng)合同乌助、工資記錄、社會(huì)保險(xiǎn)和福利記錄陌知、培訓(xùn)記錄等他托。

3. 質(zhì)量安全管理體系認(rèn)證文件，如ISO22000仆葡、HACCP等赏参。

4. 產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。

5. 員工培訓(xùn)計(jì)劃和記錄沿盅。

6. 食品原料采購(gòu)文件和記錄把篓。

7. 生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控記錄。

8. 產(chǎn)品檢驗(yàn)和測(cè)試記錄。

9. 食品防護(hù)計(jì)劃和記錄韧掩。

10. 食品安全應(yīng)急預(yù)案紊浩。

1. 供應(yīng)商等級(jí)：根據(jù)審核總得分，供應(yīng)商被分為A柒汉、B绒催、C三個(gè)等級(jí)，其中A級(jí)供應(yīng)商審核總得分需≥90%且無(wú)Critical和Major問(wèn)題监昏，有效期為2年斜州；B級(jí)供應(yīng)商審核總得分需≥80%且無(wú)Critical問(wèn)題，有效期為1年承副；C級(jí)供應(yīng)商審核總得分<80%或有Critical問(wèn)題岭限。

2. 現(xiàn)場(chǎng)檢查：包括工廠的衛(wèi)生狀況、生產(chǎn)環(huán)境败饵、消防設(shè)施酣器、生產(chǎn)工藝流程、員工管理熊过、品質(zhì)控制體系吝重、社會(huì)責(zé)任履行情況等。

3. 審核結(jié)果：審核員會(huì)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況出具審核結(jié)果報(bào)告胖真，并給出建議和改進(jìn)措施沦匿。

4. 后續(xù)改進(jìn)：工廠需要針對(duì)不足之處進(jìn)行改進(jìn)，并在改進(jìn)完成后進(jìn)行再次審核振峻。

5. 社會(huì)責(zé)任審核：主要審核內(nèi)容包括童工/未成年工的使用臼疫、強(qiáng)迫勞動(dòng)、員工培訓(xùn)扣孟、食品原料采購(gòu)烫堤、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控、產(chǎn)品檢驗(yàn)和測(cè)試凤价、食品防護(hù)鸽斟、產(chǎn)品回收和產(chǎn)品安全、成品利诺、原料和包裝材料的追溯和控制等富蓄。

6. 生產(chǎn)管理要求：包括生產(chǎn)流程要求的完成、工廠質(zhì)量控制計(jì)劃評(píng)估慢逾、FQCP測(cè)試程序評(píng)估立倍、FQCP糾正方案計(jì)劃評(píng)估等。

7. 清潔衛(wèi)生和操作設(shè)備：需要有總體衛(wèi)生程序侣滩、清潔消毒操作人員的培訓(xùn)程序口注、使用許可的清洗和消毒化學(xué)制品变擒、清潔設(shè)備及化學(xué)制品的妥善保存等。

這些審核條件和資料要求是為了確保供應(yīng)商的工廠在勞工權(quán)益辐逝、生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量绣嫉、環(huán)境保護(hù)等方面符合YUM的標(biāo)準(zhǔn)黄惭，以維護(hù)品牌形象和消費(fèi)者權(quán)益。