適合各種不同的包裝物在整個殺菌過程中,殺菌方式有單段式和多段式彰怒,以滿足各種包裝物產(chǎn)品的殺菌要求隔每。
完善的壓力控制伊磺,適合含氣包裝的殺菌的壓力控制:±0.005MPa斧拍。殺菌過程中對罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測,控制系統(tǒng)自動對罐內(nèi)壓力進行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應关摇。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝荒叶,或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形何屏。
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殺菌鍋在工作前可預先把上罐加溫到所需溫度钻字,榨菜高溫滅菌釜價格,把上罐水迅速放入到下罐內(nèi)尔产,并根據(jù)水泵的流量施俩、蒸汽的流向設置了熱水分離器,通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內(nèi)水經(jīng)過噴淋裝置四面循環(huán)每此,達到殺菌時無死角、假角截纹,并且可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象形维,使食品快速、準確地進行殺菌贬屹。強大殺菌鍋高溫殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品色澤不改塞秤,口感非常好,這也是為什么殺菌后的食物這么受消費者歡迎的原因月锅。而食品殺菌離不開殺菌設備癌炒,像真空包裝的肉食品,如燒雞迹蛤,燒肉民珍,湖南榨菜高溫滅菌釜,還有火腿等盗飒,榨菜高溫滅菌釜多少錢嚷量,還有各種水果罐頭陋桂,各種醬類等,都是經(jīng)過高溫殺菌鍋進行高溫殺菌的蝶溶。對于如何選擇高溫殺菌鍋嗜历,飲料殺菌鍋選擇什么樣的殺菌方式,什么樣的加熱方式抖所,都是需要根據(jù)不同的產(chǎn)品梨州、不同的工藝來進行選擇的。高壓殺菌鍋又名高壓蒸汽鍋田轧,可分為雙層臥式殺菌鍋和立式高壓殺菌鍋暴匠。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽,并能維持壓力的裝置涯鲁。主要有一個可以密封的桶體巷查,壓力表,排氣閥用兵,閥神肖,電熱絲等組成。晴顷,不用防腐劑也可使保質期長達24個月到36個月排憨。
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殺菌鍋設備特點:
轉換水流方向:溫度均勻、無死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上狮善、下翻粘、左、右均勻的轉換换募,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫潘羡、殺菌、降溫洲稽、冷卻坎隶、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻,達到了理想的殺菌效果蚂朽。
升溫速度快刮吧,榨菜高溫滅菌釜多少錢,殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環(huán)掖蛤,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌杀捻,從而縮短了升溫時間。殺菌鍋工作過程中的工作介質可以循環(huán)使用蚓庭,節(jié)省了能源致讥、時間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本彪置。
殺菌精度高本機采用的技術及先進的日本電腦元件拄踪,利用鍋內(nèi)轉換的熱水循環(huán)蝇恶,浸泡式殺菌,在工作過程中惶桐,對鍋內(nèi)溫度壓力撮弧、殺菌時間、進汽姚糊、排汽贿衍、進水、排水等過程婆跋,全部采用電腦自動化控制冈哮,鍋內(nèi)度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤簇精、口味啃嫂、營養(yǎng)成分不變,保持原有風味载秀。
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